门头沟区景区多，民宿产业发展迅速，为促进辖区民宿健康发展，门头沟区市场监管局坚守食品安全底线，以民宿行业专项检查为有力抓手，持续强化食品安全监管工作，全力提升“门头沟小院”的品牌影响力。
工作中，各属地市场所以在营民宿和景区及景区周边餐饮单位为重点检查对象，以餐饮单位进货查验、食品储存、食品加工供应、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理是否规范为重点检查内容，全面排查民宿及周边餐饮单位食品安全隐患，针对检查发现的问题，指导餐饮单位立即落实整改，防范食品安全事故发生。同时，要求民宿经营者诚信经营，杜绝毁约、随意涨价的情况出现，严格落实安全生产主体责任。截至目前，已检查餐饮单位42家，暂未发现问题。
此外，门头沟区市场监管局以民宿及周边餐饮单位、商圈内餐饮单位为主要抽检对象，联合第三方检测机构开展靶向性抽检，对禽畜肉、蔬菜、水产品、鲜蛋、调味品、豆制品等进行抽检。还通过在餐饮服务场所醒目位置张贴“光盘行动”“文明餐桌”为主题的公益广告，宣传“节约用餐光荣，铺张浪费可耻”的就餐理念，指导餐饮单位通过自查自纠、自我承诺、自我声明等方式，主动履行主体责任，严禁出现诱导游客超量点餐的情况。截至目前，已对12家餐饮企业未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为给予警告处罚。
下一步，门头沟区市场监管局将紧抓食品安全不放松，坚守食品安全底线，持续加强食品安全监管工作，全力保障广大市民饮食安全，助力辖区民宿健康发展，持续提升“门头沟小院”的品牌影响力。
文/北京青年报记者 王薇 通讯员 庆欣燕
编辑/谭卫平
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