五一放假归来，经历了5天胡吃海喝放纵的人们又开始了新一轮的减肥。事实上，减肥已经不仅关乎外貌焦虑，肥胖已经成为世界性的健康问题。
世界肥胖协会最新发布的《2023年全球肥胖地图》显示，到2035年，全球将会有51%的人口，也就是大约40亿人，处于肥胖或超重状态，导致全球经济损失超过4万亿美元的潜在收入。
文 | Paella 图 | 四象设计部
肥胖与超重，标准是什么？
在《2022年度健康体检大数据蓝皮书》中，超重肥胖高居中国人体检异常结果检出率第二名，检出率高达50%。
那么，究竟什么是超重，什么又是肥胖？
世界卫生组织对“肥胖与超重”的判断，是以身体质量指数（BMI）为权威标准的。BMI≥25即超重，BMI≥30即肥胖，而BMI≥40就进入了严重肥胖的范畴。
在全球180多个国家和地区中，几乎没有任何一个不受到肥胖的影响。最突出的表现是在过去十年中，没有报告显示任何一个国家的肥胖患病率有所下降，也没有哪个国家有望实现世界卫生组织提出的“到2025年，肥胖率水平不超过2010年”的全球目标。
中国人越来越胖了吗？
最近期的调查显示，中国男性肥胖率为6.11%，排世界第145名；女性肥胖率6.83%，排世界倒数第十（第191名），属于名副其实的“瘦子国”。
但在每隔大约10年的肥胖与超重率调查中，中国人体重的总体趋势无疑是在增加的。
其中，男性超重率上升更多，从1989年的4.6%上升到了2015年的36.4%，而女性的肥胖率上升较多，从0.2%上升到6.8%。
报告同时指出，2020年至2022年期间，由于新冠疫情的影响， 全球许多国家和地区实行了严格的管控政策，人们减少了外出活动，加剧了与体重增加有关的饮食和久坐行为。
这也致使世界人口的超重率预计从2020年的38%增加到2035年的50%以上(统计不包括5岁以下儿童)，而同期肥胖率将从14%上升到24%。
2035年全球将有多少“胖子”？
四象将全球各国的肥胖率与肥胖年增长率按照地理位置和人均GDP进行了排序。从地域分布来看，目前东亚和非洲国家的肥胖率在全世界是比较显著低于平均水平的。
而从经济水平来看，高收入国家的肥胖率普遍高于中低收入国家，但中低收入国家的未来肥胖率增幅更高。
在全球180多个国家的调查评分中，萨摩亚（66%）、波西利亚（65%）、密克罗尼西亚（64%）、美国（58%）、沙特阿拉伯（57%）是预测肥胖率最高的几个国家。
与此同时，越南（7%）、日本（8%）、新加坡（9%）是仅有的三个预测肥胖率低于10%的三个国家。紧随其后的孟加拉国（11%）、印度（11%）、韩国（12%）、柬埔寨（12%）也全部都是亚洲国家。
比起肥胖本身，它所引起的疾病更令人担忧。1948年，世界卫生组织就将“肥胖症”列为一种疾病。它是许多慢性病的主要风险因素，包括心脏病和中风等心血管疾病，这些疾病是全球主要的死亡原因。
肥胖还与一些癌症有关，包括子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、胆囊癌、肾癌和结肠癌。即使一个人只是轻微超重，其患癌风险也会比正常体重的人有所增加，随着体重指数的上升，风险会变得更加严重。
肥胖的根本原因是卡路里摄入量和消耗量的不平衡。世卫组织指出，肥胖是可以预防和逆转的，但目前还没有任何国家成功地扭转肥胖率的飙升。
这是因为人们对高糖、高脂、高热量食物的消费量不断地增加，室内办公更少的体力活、更长的久坐时间，以及更便捷的交通工具，这种生活方式已经根深蒂固地植入了现代城市中。
或许我们很难做到抛弃工作和汽车去过原始的生活，但至少可以通过调整饮食和定期进行体育锻炼来尝试降低患病的风险。对于体重的管理不仅关乎美观，更关乎每个人的生活质量和寿命。
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